Auditor wewnętrzny systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg ISO 22000:2018 - TERMIN GWARANTOWANY

TERMIN PRZYJMOWANIA ZGŁOSZEŃ UPŁYWA 18.11.2019

PRZED PRZESŁANIEM ZGŁOSZENIA ZAPOZNAJ SIĘ Z WARUNKAMI ZGŁOSZENIA I UDZIAŁU W SZKOLENIU







ADRESACI SZKOLENIA:  

• Kandydaci na auditorów wewnętrznych systemu bezpieczeństwa żywności wg ISO 22000
• Osoby funkcjonujące w obszarze produkcji żywności i odpowiedzialne za system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego produkowanych wyrobów.
• Managerowie jakości w branży spożywczej
  
  
  

CEL SZKOLENIA:

• Przygotowanie uczestników do przeprowadzania skutecznych auditów wewnętrznych jako narzędzia zarządzania bezpieczeństwem żywności wg standardu ISO 22000:2018

PROGRAM SZKOLENIA:

• Wprowadzenie
• Filozofia, struktura i zakres stosowania ISO 22000
• Omówienie wymagań ISO 22000:2018
  • Kluczowe elementy systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności
  • Kontekst organizacji, Ćwiczenie
  • Przywództwo
  • Planowanie: Analiza ryzyk i szans, Ćwiczenie
  • Wsparcie
  • Działania operacyjne: Programy wstępne - ISO/TS 22002-1:2009, Analiza HACCP,OPRP i CCP
  • Ocena efektów działania
  • Doskonalenie
• Zasady auditowania wg normy ISO 19011:2018
• Auditorska wykładnia wymagań
• Zasady auditowania
• Ćwiczenia, warsztaty, gry symulacyjne: planowanie i koordynacja działań auditowych, prowadzenie auditów, identyfikacja i zapis niezgodności, analiza dokumentacji i zapisów, działania poauditowe
• Podsumowanie, zakończenie
• Test końcowy

METODYKA SZKOLENIA:
Wykłady, Ćwiczenia, Dyskusja

Skontaktuj się z nami