Szkolenie uświadamiające dotyczące food defense

Szkolenie uświadamiające dotyczące food defense, oferowane przez SGS – poznaj najnowsze wytyczne dotyczące ochrony żywności przed zanieczyszczeniami i dowiedz się, w jaki sposób plan food defense może pomóc chronić Twoją reputację.

Skuteczna strategia ochrony żywności przed zanieczyszczeniami ma zasadnicze znaczenie dla spełnienia wymogów prawnych oraz promocji zaufania do marki. Niniejszy kurs przedstawia najnowsze informacje dotyczące wytycznych food defense oraz wymogi prawne i oczekiwania wynikające ze standardu GFSI.

Dlaczego warto wybrać oferowane przez SGS szkolenie uświadamiające dotyczące food defense?

W ramach tego szkolenia uczestnicy poznają:

• podstawy ochrony żywności przed zanieczyszczeniami oraz zarządzania bezpieczeństwem żywności;
• uzasadnienie krytycznego znaczenia ochrony żywności przez zanieczyszczeniami dla działalności i reputacji firmy;
• ryzyko potencjalnych ataków ze strony osób z branży spożywczej;
• mapowanie łańcucha dostaw;
• oceny autentyczności;
• zasady opracowywania i wdrażania planów food defense. 

Uwzględnione zostaną następujące tematy:

• omówienie food defense, w tym kluczowe definicje i wytyczne, takie jak PAS 96:2014;
• ocena niebezpieczeństw (HACCP), narażenia (VACCP) i zagrożeń (TACCP);
• czynniki ludzkie dotyczące oszustw związanych z żywnością i food defense;
• raport Elliotta;
• cyber zagrożenia;
• narzędzia oceny oszustw: CARVER + shock i SSAFE;
• autentyczność żywności;
• badanie żywności;
• zasady opracowywania planów food defense.

Wiodące na świecie szkolenia dotyczące produktów spożywczych i bezpieczeństwa żywności

Jako lider w dziedzinie specjalistycznych szkoleń opieramy się na wieloletnim globalnym doświadczeniu w branży spożywczej, zapewniając możliwości skutecznego szkolenia i rozwoju.

Skontaktuj się z nami już dziś, aby dowiedzieć się więcej o szkoleniu uświadamiającym dotyczącym food defense.